Опыт. Детокс челлендж от CleanEaters

Втянулась 10 дней назад в авантюру под названием детокс челлендж.

Детокс («детоксикация») – очищение организма от токсинов. Является так называемым отпуском для организма. Детокс проводится в комплексе:

- питание (начиная от полного голодания, потребления одних соков до сбалансированного питания с ограничением одних продуктов и добавлением других в рацион);

- потребление воды не менее 3 литров в день;

- здоровый сон;

- медитации, покой, снижение уровня стресса в идеале вдали от городской суеты;

- умеренные физические нагрузки (плавание, йога, прогулки на свежем воздухе);

- спа-процедуры и др.

Видов детокса огромное количество как по набору составляющих, так и по времени, месту проведения и другим параметрам.

Рекламу детокса в котором участвовала, я случайно увидела на просторах инстаграма. Участие было абсолютно бесплатным, единственное просили выкладывать то, что мы готовили и соответственно кушали под тегами #goveg_cleaneaterscom #детоксчеллендж. Стоит отметить, что детокс был веганским - без мяса, рыбы, яиц и молочки. А самое главное никаких соли и сахара! Такие условия меня устраивали. 

Друзья пытались меня отговорить от этой затеи, называя челлендж диетой. Я не поддалась на уговоры и приняла решение участвовать в этом на первый взгляд безумии. Хотя были достаточно объективные причины для участия.

Во-первых, я прочитала об организаторах и о сообществе CleanEaters, проводивших детокс, и  мне понравился их подход к осознанному питанию. 

Во-вторых, оценивая набор продуктов, было очевидно, что с голоду не умрём. 

В-третьих, детокс не был основан на голодании, соках, моно продуктах. Основой в питании были смузи и то только первые несколько дней и их было интересно попробовать. 

В-четвертых, я не ем мяса 5 месяцев и я хотела понять предложенную программу питания и узнать новые рецепты, вкусы.

В-пятых, мне нужно было разгрузить организм (именно разгрузить, а не похудеть) после новогодних праздников и январского месячного обжорства шоколадками. 

Оценив все плюсы и минусы, прислушавшись к своей интуиции, закупив продукты по списку, я пустилась в увлекательное путешествие.

Первые три дня мы полностью ели смузи (именно ели!! смузи обязательно прожёвывают, а не выпивают залпом). Столько различных вкусов я давно не чувствовала. Смузи из бананов, шпината, тыквы, клубники, апельсинов, сельдерея и т.д. Рабочее утро начиналось с рычащего звука блендера, который безудержно перемалывал смузи на завтрак и обед. Красного цвета термос, подаренный подругой, дождался своего часа. Он хранил аромат и свежесть напитков до их употребления на обеде.  

Теперь смузи прочно вошли в мою жизнь.

Следующие 2 дня мы добавляли в рацион свежие овощи. Кто мог подумать, что гаспачо из овощей и банановое мороженое окажутся наслаждением. 

А впереди нас ждали новые рецепты. Задания на день из трёх блюд, только подстёгивали интерес. Готовить картофель, рис или суп без соли, масла, специй, позволяли чувствовать вкус самих блюд. Я давно столько и так не готовила с воодушевлением. Честно говоря фотографировать результат готовки к концу челленджа было лениво, но это подталкивало не просто вывалить всё на тарелку. Ведь от еды нужно получать не только вкус, но и эстетическое удовольствие. 

На 7 день я заболела. О, нет, это не ослабленный организм от "диеты".  Я переела бананового мороженого и застудила немного горло. При этом сама болезнь протекала спокойно, почти не было температуры. И так невольно получился дополнительный отдых во время детокса. Это были не просто дополнительные выходные. Это были так нужные организму лишние часы сна, спокойствия и душевного равновесия. Не за этим ли всё это затевалось?

И настал десятый, последний день детокс челленджа.

За время челленджа я не испытывала чувство ужасающего голода, были только моменты, когда я забывала выпить воды. Выработалась привычка готовить еду более осознанно. Пока не тянет съесть какую-нибудь гадостную шоколадку. 

Появилось чувство лёгкости в теле, как по внутренним ощущениям, так и по физическим показателям (бонусом сбросила 2 килограмма наеденных конфет). Хотя похудение не стояло целью, но всё равно приятно. Кожа немного улучшилось, но с ней у меня особые отношения и я продолжаю работать в этом направлении дальше. Сбалансированное питание мне будет хорошим подспорьем. 

Ещё раз убедилась, что без мяса можно питаться очень вкусно и разнообразно.

Возникло желание изучать тему питания дальше и развивать свои навыки в кулинарии. Мне много предстоит нового и интересного в изучении данной темы. Ещё не до конца замедляюсь во время еды. Привычку быстро есть сложно победить, но вполне возможно.

Допивая смузи из винограда, шпината, банана и клюквы, заканчиваю свой детокс челлендж.

Ваша "разгруженная" и счастливая Юля.